鸡胸肉丸子，超Q弹

配方记录：盐6克，糖10克，料酒8克，小苏打1～2g，红薯淀粉水（淀粉35g，水150克搅匀）、胡椒粉、味极鲜、姜蒜末适量！
      操作：
      肉丸泥：鸡胸肉未完全化冻，外层略有薄冰渣，刀切不费劲的时候，切丁，所有材料倒入料理机一起搅打细腻！出来的状态刚好！想如此便捷，你需要一台一次性承载如此量的高效料理机！

2020-06-11