2020年06月11日

材料：致美剂香醋2瓶、生姜400克左右、鸡蛋6个、一只猪脚的(大概3斤左右)
40元的瓦煲一个。
原料配制：
1、 生姜去皮，洗净，用刀背轻轻拍以拍松更入味，开火炒干水分后，备用。
2、 鸡蛋：冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出冲凉水后剥壳，备用！想入味点就用牙签扎点小孔。
3、 猪脚加料酒，生姜片一起 飞水，再清水洗净。同样开火炒干水份，备用！
😍制作步骤；
将1.5瓶的甜醋连同炒好姜一起入瓦煲，煲滚后放丨和猪脚小火慢炖45分钟即可！！
注意吃不完就明天吃的话就煮开就好了。因为没有放水的可以保存很久时间。那个甜醋的量呢，主要是抹过那个猪脚跟那个鸡蛋就OK了，我的是刚好一瓶半甜醋，酸酸甜甜的偏甜一点。

2020-06-11