Ciabatta 恰巴塔面包 无揉 写给新手第一次接触高含水量面团的方子80%+含水量

水量让我放多了，所以没法分包，烤了一个小时。我放了橙皮和橙汁还有黄油，冷藏了一夜。发酵的味道真棒！#早餐•2020年6月10日#

2020-06-10