软到不知所措的牛奶卷

中种常温发酵了2.5h，基本都按照步骤来的，里面包了一点蜜红豆馅，的确非常软，可能是烤箱的温度不够吃起来稍稍有点湿，下次提高温度延长一点时间，下次要试试冷藏中种发酵

2020-06-10