<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！

这个方子做了两遍，第一遍看错量。需要在作者的原味(6寸盘)方子和可可(4寸盘),来回折腾。我这个成品最后是六寸的大小。
海绵蛋糕参考了另一个版本
https://m.xiachufang.com/recipe/103698409/
从成品的厚度看，我更喜欢
厚一点的海绵
巧克力芝士层(六寸)
慕斯层(4寸盘的量)，可以略微加一点可可粉，变成很浅棕色。
最上用了黑色的奥利奥饼干粉。

2020-06-10