leung_sy
做过
奶油泡芙
#早餐•2020年6月10日# 太多感想了~~~
从失败中总结了几个小经验:
1.新手不要一边加热水油一边倒面粉,因为难判断水是否烧开,建议等水开了一次性倒进去
2.倒鸡蛋液的步骤,确实会很累,因为一坨面团要拌很久,如果第一次做这个步骤不觉得累,那有可能面粉没煮好
3.鸡蛋液如果只用了一点,面浆就稀,也有可能是面粉没煮好,鸡蛋我用了4个,当然,我的鸡蛋可能比较小
2020-06-10