镇店招牌款日式生吐司

面团很好操作，不会不沾手，很舒服，组织很细腻，我的热风，没有单独上下控温，32升小烤箱，时间165度，实际温度180，20分钟，十分钟换位置，150.实际温度165.又烤了，近17分钟，最后7分钟的时候，我打开看了看，颜色已经有点漂亮了，边边稍有点白，所以我还是继续烤了，怕不熟，那出来测了中心温度，98.2，吐司上面软的，下面，侧边是脆硬的，所以外皮有点干，不湿润，
那我下次是要调整温度吗，比如 ，刚开始160度，实际温度是175...后边不变，时间不变，
还是说整体温度不变，提前点，有个33分钟拿出来

2020-06-10