❀【酿玫瑰酒】❀

老师的配方非常好，五斤玫瑰花去萼去芯分拣后余下三斤。用了十斤53度的高粱酒，一斤黄冰糖，一斤单晶冰糖，一斤红糖，香极浓极，墨红玫瑰和高粱酒碰撞的组合很奇妙。涩味开始半个月内非常强烈，一个月之后会消失只剩下花香浓郁。捞取花瓣，挤压酒液后用固体花瓣加白糖/红糖炒制粘稠后装瓶蜂蜜或白糖封顶放入避光阴凉地方。等待开瓶。

2020-06-09