抖音蒸面包（自存）

#早餐•2020年6月9日#  盆儿中先打三个鸡蛋，加酵母，加糖，四十度的温牛奶，高筋面粉，加点儿食用油，和成一个光滑面团儿，放在板子上揉搓，使面团搓出筋膜，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。取出，面板上放点儿小苏打，继续揉面团，然后把面团分成小剂子，做成园形，模具底部刷一层油，摆好小面团儿，蒸锅中放水，让它达到50°的时候关火，把模具放到锅里盖好保鲜膜再次醒发，大约半个小时，看到面团儿发起来啦，在面团上刷蛋黄液，撒点儿黑芝麻，再盖上保鲜膜，开火蒸40分钟后关火焖五分钟再揭开，刷点蜂蜜水，这样好吃的面包就出锅啦，好暄软呐！明天早上就可以吃啦！图片六张    

2020-06-09