做法简单❗️无敌好吃❗️家常版炖带鱼下饭神器

#晚餐•2020年6月8日# 菜谱不错，几点经验：
1.油煎的过程确实会造成很多淀粉沉淀，我煎的过程是刚开始不放很多油，过程中根据情况适当的加几次油，避免最后剩的油太多浪费。剩下的油最后就倒掉了。
2.在后面回锅带鱼时，除了刚开始小心翻动让带鱼尽量都上色外，后面以及加水后都尽量避免翻动。直到快出锅前再小心铲下底，避免糊锅。这样带鱼做出来就会比较完整。

2020-06-08