苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼

酥皮方子好赞，酥到掉渣但又没有明显的很油，馅儿的糯米粉太多了我嫌沾牙，所以换了一半的粘米粉，没有放其他糖，就是玫瑰糖加坚果加粉，有点干又加了20g玉米油，最后2g盐，成品玫瑰香气十足

2020-06-08