双倍浓郁的可可巧克力吐司

没用可可粉，74%黑巧用了80克，糖40克。鸡蛋➕水160克液体量太大，高筋粉加了10克。看很多厨友反映这个方子发酵非常漫长，我把耐高糖酵母增加到5克。北露台大约29摄氏度，一发大约两小时二十分完成。成品巧克力味十足，出炉略凉就被娃她爹吞掉三分之一。#浓郁可可巧克力吐司# #🍫巧克力吐司#

2020-06-07