抱蛋凤尾虾

#午餐•2020年6月7日#
腌料：1g盐3g淀粉
将腌料加入虾仁中（虾仁从超市买回来就是熟的）
放进冰箱腌10分钟如图2
下油锅煎虾仁，放在一旁备用如图3
蛋液：3个鸡蛋1g盐5g生抽5g料酒一些黑胡椒粉
倒入蛋液，筷子轻轻搅拌，底部凝固后放虾仁和葱如图1
盖上盖子计时3分钟后拿出来如图4
完成✅
⚠️全程小火

2020-06-07