纯奶手撕吐司

最近连续撸了几次！家有牛奶过敏的娃，椰浆替换牛奶，蜂蜜替换炼乳，椰子油替换黄油 ，不放奶粉。之前用王后柔风粉，液体量105-110。这次用的山茶花，液体量与方子不变 。左面的吐司发酵好距顶端3厘米，右面的发酵好距顶端3.5厘米！#午餐•2020年6月7日# #吐司吐司🍞🍞#

2020-06-07