2020年06月06日

1.  整条干水茄子放入烤箱，中层上下温度190，烤20分钟，中途翻面烤（取出稍微放凉，以免烫手）
2.  蒜蓉+盐+豉油+孜然粉+蒜蓉辣酱+油（油多点）
3.  茄子对半切开，用筷子将茄肉撕条，均匀的倒上酱汁
4.  放回烤箱继续烤5分钟 ，看到油面起泡就行

2020-06-06