边小猴 做过 酸奶吐司面包 二刷。第一次做的有网友说图片看起来组织像馒头,伤心死我了。这次努力的撕的好看点。180度20min,烤完以后忘记从烤箱取出来,导致上色过深了。味道确实还是不错的。依然使用百分百中种法,记录下配方高筋面粉 500无糖酸奶 315鸡蛋 50糖 60——————黄油 40(尝试减到30)盐 5酵母 5 2020-06-05