日式拉面面条

这个面条配方真的很ok，我自从做了再也没换过。以前就是意思一下，今天终于狠心放碱了。放碱面才会黄。原配方11.4g碱水，让我换算成加3g碱10g水了。折半做的，效果很好。#晚餐•2020年6月5日#  #炒面炒面#

2020-06-05