晚餐•2020年6月4日

冰箱里没有什么菜了，随手拿起黄瓜芦笋拌了一下，没想到特别好吃！老公强烈要求在做一次😂

适合夏天吃的清爽拌菜！分享给大家🥰

爽口黄瓜拌芦笋

🥒食材

黄瓜 1根
芦笋 15根
欧芹大蒜碎 2汤匙
盐 少许
生抽酱油 1汤匙
醋 1/2汤匙
红油 1茶匙（根据自己口味）

🥢步骤

1.黄瓜拍碎后，切成块，放入盘子中。

2.芦笋切段，放入锅中，加少许盐翻炒至深绿色，无需放油，如果有点干可以放一小勺水。

3.将炒好的芦笋与黄瓜混合，放入欧芹大蒜碎、生抽酱油、醋、红油、少许盐，搅拌均匀即可。

💡小贴士

1.黄瓜如果很干净，可以不用去皮，只是最近疫情期间还是去皮比较卫生！

2.芦笋炒完是热的，更能激发出红油的香味。如果想吃凉拌的，可以将芦笋放入凉水中，加热，直到芦笋变成深绿马上捞出放入冰水中，沥干。不需要等到水煮沸哦！

3.我用的是麻辣火锅底料里的红油，根据自己的口味增减辣味！

4.欧芹大蒜碎是提前将新鲜欧芹和大蒜剁碎。可以用香菜和大蒜代替！

#视频·食物最诱人的瞬间#
#晚餐•2020年6月4日#

2020-06-04