柔软牛奶吐司（小高姐的魔法调料）

#宅在家里玩面粉#  #晚餐•2020年6月4日# 面团操作起来都是触类旁通的。深度➕多次醒面使面筋自动连接省去很多揉面力气。 这次使用刚买的高筋斯佩耳特粉 Dinkelmehl 630)做实验，面包的质感做早餐吐司特别好，结实确又暄软，不会太甜，非常适合做三明治🥪。

2020-06-04