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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

只做了三个的分量
包皮:高筋粉100克,砂糖11克,奶粉5克,酵母1克,全蛋液10克,牛奶20克,盐适量,黄油6克(下次这个份量分成四个)
酥皮:低筋粉28克,黄油20克,细砂糖15克,全蛋液6克,奶粉6克,刷面包蛋液适量(全部只用了一个鸡蛋)格兰仕烤箱上下火预热180度转150度烤20分钟

2020-06-02