小耳朵in 做过 香草北海道戚风 卡仕达酱做的有点失败,有点厚,大概是我的蛋黄太小了,加了粉类后太厚重了,然后冲奶的时候起了很多小疙瘩,本来想放弃了都丢在冰箱冷藏了一晚。第二天想想还是别浪费就把酱丢进了破壁机,搅拌到有点化了像糊状了感觉可以了,然后打发了奶油搅拌均匀,个人觉得味道有点点腥,放进蛋糕里同事们吃的说挺好吃。不知道是不是真的觉得好吃,哈哈😄 2020-06-02