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泡泡鱼89 做过

寻找最省事的自制希腊酸奶方法(乳清过滤方法比较)

1.5L全脂纯牛奶,150g左右自制酸奶,25g全脂奶粉和65g糖粉发酵成基础酸奶,用两层蒸笼布过滤,容器有限,酸奶比较多,分成了两部分,一部分做好就倒在蒸笼布上,放冰箱冷藏过滤,剩下的放冰箱冷藏,等前面的过滤好了再过滤,12小时后最后得到775g乳清和910g酸奶,用两层蒸笼布过滤酸奶挺好的,不会漏酸奶,乳清很清,下次过滤时间再延长几小时试试。

2020-06-01