2020年05月31日

洋葱小半切碎丁，3瓣蒜切碎末，2个西红柿切小碎块
肥牛提前焯水备用，热火冷油，下洋葱和蒜末，爆炒1分钟左右，下番茄丁大火炒至出汁，倒2碗水中火煮开，一勺半生抽，2勺蚝油，一勺半的番茄酱（不能用番茄沙司代替），适量盐，少量糖。下面（麦德龙生拉面，可用其他面代替），3分钟，下肥牛煮半分钟，先盛面到汤，上面撒葱花蒜末。

摆盘，拍照，开吃。

2020-05-31