午餐•2020年5月31日

#午餐•2020年5月31日#
1）洋葱牛肉
牛肉切片，加醋泡水2小时以上，控水，加盐、生抽，料酒，白胡椒，淀粉抓匀，冷藏一晚；早上清洗牛肉，开水下锅，稍微变色就捞出来，加生抽、蒸鱼豉油，耗油，白胡椒，少许油、盐拌匀，切好洋葱后就可以开炒了。
2）平蘑菇炒木耳
平蘑开水煮3分钟 ，捞出控水
3）清炒圆白菜

4）凉拌金针菇西葫芦
西葫芦开水烫下就捞起，金针菇要煮3~5分钟以上

2020-05-31