姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）

好久没做这些小玩意儿了，今天看《十六夜膳房》，突然就想做一下姜撞奶，刚好家里有材料，于是兴致勃勃的准备材料。做法是结合作者和热评第一做的，牛奶用的纯牛奶，全职250ml.姜汁比较少，因为没有纱布只能用勺子按压，所以到后面手累了汁水估计没有被压干。撞出来有凝固，勉强挂住了勺子。然后我继续蒸了一下，感觉没什么用，确实是姜汁少了，挽救不了。但是吃起来是很美味的，辛辣与温柔的碰撞。 #姜撞奶#  #一人食#

2020-05-31