花菜炒肉片

肉片用料酒 生抽 盐 糖 鸡精 生粉 腌制十分钟左右 倒少许油 把肉片煸炒了一下乘起来 花菜用水焯了三分钟 然后放油 放葱姜蒜爆香倒入花菜 翻炒一下倒入少许生抽  再把肉片倒进去一起翻炒 倒水  调味 鸡精 盐 少许糖 焖煮四五分钟 汤汁尝味 看是否需要调味 汤汁快收干的时候倒入生粉水 出锅

2020-05-31