皇冠吐司【快手版特浓吐司】

是不是因为没有用耐高糖酵母
二发烤箱37度加底盘热水
整整发了4个90分钟…
一度要失去信心
好在按耐住了心智
金象高筋粉，普通干酵母
170水换成了牛奶
柏翠面包机揉面，海氏i7风炉165度25分钟（温度计烤箱内实测150度上下）
想尽量写的详细点大家可以交流一下
整体是真的超级柔软超级柔软！
拉丝赶OK👌

2020-05-30