酸辣藕尖

全家都喜欢，主要是炒得微微辣，老公也喜欢。
藕尖炒鹅肠（五华市场单车铺）藕尖17元一斤22元，鹅肠20一斤2斤。
鹅肠洗净后，开水放入翻滚几下马上捞起（不用等水再次煮开）
热油＋蒜蓉＋辣椒碎＋藕尖，倒入红醋＋急汁＋大量白醋，翻炒后加入鹅肠＋酱油＋耗油＋白糖＋盐

2020-05-30