琥珀核桃仁（烤箱版）

核桃仁为了去涩味，沸水煮1分半时间，捞出控水，烤箱140度低温烘烤几分钟，其他步骤一样，准备两个烤盘，直接倒扣翻面要简单多，其实上下火加热风180不用翻面也行吧，直接烤10-12分钟差不多，下次试试，材料配比很好，做出来的琥珀核桃仁甜度正合适，绝壁消耗核桃的好方子。

2020-05-30