玩味无限之二

神兽爱吃咖喱鸡肉饭，今天变换做法，将做好的咖喱鸡肉用发酵好的面团包起来，烤好后别有一番风味。面团材料:高粉200克，中粉50克，水142克，鸡蛋液25克(差不多半个鸡蛋量，另外半个可以用来刷面包表面)，鲜酵母6克，盐3克，糖10克，黄油10克。咖喱鸡肉馅:鸡胸肉一块，胡萝卜半根，杏鲍菇一个。所有食材全部切小丁，锅中烧热放油先下鸡胸肉炒变色，再放入胡萝卜杏鲍菇丁略炒片刻，加水没过食材煮开后放入适量咖喱块，调中小火收干汁即可。

2020-05-30