午餐•2020年5月30日

好久没吃红烧牛肉了，今天休息，到市场买了一块牛。1、先把牛肉泡水里一小时，把里面血泡出来再洗净；2、冷水下锅放入姜、料酒、葱、再放入牛肉，等水开了把面上的泡沫水用勺子舀起，再把牛肉洗净。3、锅中倒入菜子油，等油热了放人调料炒一下，再倒入牛肉炒，放酱油、蚝油、啤酒、盐、糖、胡椒粉拌匀，加入适量开水后，捞出放高压锅里半小时即可。超级好吃😋！#午餐•2020年5月30日#

2020-05-30