有着芝士口感的酸奶蛋糕

蛋白打发不能太硬，不然肯定开裂。另外，我的顺序和楼主的不太一样，我是把蛋黄，酸奶，玉米油，蜂蜜，低筋粉和玉米淀粉一起搅拌均匀，感觉挺省事。但是做出来不够细腻，会不会这个原因呢？
第三次又在烤制中，这次是水浴法，期待更好的表现。

2020-05-29