爆炒小河虾

还试了一下 加了洋葱炒的
不放盐的操作

洋葱螺丝椒小米椒切丁 蒜切末 冷锅热油 下洋葱配料 加一点花椒爆香 然后小火 加一勺豆瓣酱（自家做的荆沙豆瓣酱）（郫县豆瓣很油 最好不要放） 稍微过一下火 转大火 下河虾
炒至变色时 放薄盐生抽一点 耗油一点  十三香也可以放一点 再翻炒几下 水汽炒干即可出锅

2020-05-29