薄脆披萨（附五星酒店饼底配方）

1. 饼底多放了35克面粉（17.5高筋、17.5低筋）厨师机才能打成团
2.用叉子在饼底多叉一点孔、静置10-15分钟然后抹橄榄油，210度预热再烤5分钟
3.抹一层自制番茄酱、一层芝士、一层炒熟的牛肉辣椒、番茄、再一层芝士
4.200度预热3分钟，烤12分钟
#🍕披萨，披萨！#

2020-05-29