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GloriaInSF 做过

好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】

我人生第一次独立做包子,谢谢分享动图。可以看到图三,我是如何越包越好的。开始没敢继续捏下去,又看了一遍。领会了。面还是和干了,有机面粉可能比较吃水。有补救,沾水又揉了。肉馅由于自己剁的,肥肉都扔了,不肥。也没舍得灌油。下次改进吧。
按照方子做的,说的都对。包子一点黑塌都没有。下层更胖一下,也许是热气,并且早一点包的。下次应该调换去上层。500克面粉15个包子,剩一个很小的剂子,就算了。再次谢谢作者的详细指南。

2020-05-29