当当小美人做过

酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）

补充笔记：
1.泡土豆丝勤换水，直到水变清澈为止，但不要泡太久怕流失水溶性维生素
2.更爱放尖椒（还可以再加点干红辣椒）
3.调汁：半勺盐，一勺生抽，两勺醋（后来又补了半勺白醋）（这次稍稍有点点咸好像）
4.先用花椒葱蒜辣椒炝下锅
5.先土豆丝再尖椒丝，大火快炒
#早餐•2020年5月29日#

2020-05-29