提子 果酱

1.大概两斤黑加仑提子，把皮和肉分开了，果肉一颗切成两半了，提子皮有很丰富的花青素，我用料理机绞碎了一下。
2. 提子自己就出来好多水分，不用加一点水的，一起倒锅里煮，我大概加了50克白砂糖，分两次加进锅里的，煮开之后去掉浮沫，就用中小火慢慢煮，一边煮一边搅拌的。
3.煮了大概半个小时，水分差不多没有了，果酱有点酱稠稠的样子了就关火。
4.摊凉后装进玻璃瓶，玻璃瓶提前煮开消毒，冷却后放冰箱里。做出来之后装了三下瓶，宜家那种小玻璃瓶。 #提子 果酱#

2020-05-27