2020年05月27日

三个蛋黄用打蛋器打发，打发至提起打蛋器能画出8字不会立刻消失就可以了（打的时候挤两滴柠檬汁没有的话放两滴白醋），然后放入10克奶粉（四个蛋黄放15克，我觉得三个就能做好多），然后用刮刀垂直搅拌（千万别转着圈搅），搅好后放入裱花袋，袋子口剪个小口（牙签粗细合适），然后把蛋黄挤到烤盘上（烤盘垫油纸），挤的距离稍微远点！烤箱预热150-160，上下开烤10-15分钟（烤箱火力不一样，随时观察别糊了）拿出来变硬了就好了！

2020-05-27