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凉面可真的是夏季福音
面过冰水，自制浇头
吃上一碗痛快又管饱
凉面在古代叫做“冷淘”
相传是武则天在山西吃面烫到舌头后研究出来的
现如今，凉面在各地都有着自己的吃法
四川的“红油凉面”，山东的“麻酱凉面”
广东的“鸡蛋凉面”，天津的“打卤面”等
在日本就比较简单了，都统一叫做“中华凉面”#遇见美食 分享美食#

2020-05-27