四寸常规戚风

昨儿下午做的，今天才有时间才交作业。
110－120°烤了50分钟，但是蛋糕中间还是很扎实，不够蓬松，我猜是因为烤箱太小，离发热管太近，不敢大火，大火容易糊，但是小火又达不到温度要求。
我的天呐，我为啥要出掉大烤箱换这个小烤箱，哭哭😭

2020-05-27