炒虾尾（香辣）

来交作业啦~1.洗净后泡盐水再用料酒去腥；2.先用水煮熟虾尾；3.油锅分别下花椒、干辣椒、大葱、蒜、姜翻炒，再下豆瓣酱混合炒；4.放虾尾翻炒；5.放料酒、生抽、洋葱、冰糖，加入半瓶啤酒煮五分钟；6.待汤汁见底开锅再翻炒一下就好啦~

2020-05-27