肯德基土豆泥

#晚餐•2020年5月26日#
跟我一样是做饭新手的，注意以下几点常识：
1.不要把一个巨大的土豆全部蒸了做土豆泥，真的吃不了。这个土豆泥比我的拳头还大qvq
2. 能用高压锅隔水蒸是最快最方便的。喷气后十到十五分钟关火就行
3.熬酱汁，放黄油时要小火小火（其实全程火候都不大）；然后要先撒一丢丢黑胡椒粉，撒了之后搅拌均匀，如果加的黄油很多就视情况再撒一丢丢，一定要等黑胡椒粉都融化在里面了再加；蚝油和水淀粉同理，加进去之后要手动搅拌到它们结合在一起；由于火小可能会出现边缘有淀粉沫沫（白泡泡）化不开，这时候可以开大一点，等沸腾了，泡泡基本消失，再继续小火熬。

挺好吃的，但是很腻，毕竟酱汁主体就是黄油。但是kfc的也很腻，所以，这真的很kfc！kfc女孩必备单品👍

2020-05-26