特浓手撕面包 吐司，买不到的味道（有更新）

记录：面粉：265克  糖：30克  盐：3克  奶粉：30克  鸡蛋：1个 鲜酵母：9克    没用炼乳用了110克旺仔牛奶
发酵：38度1个半小时
烤制：上150  下170度 吐司盒放烤网上，下放接渣盘  上放烤盘    烤制26分钟  
总结：第一次满模，但是中间有点湿，有点塌腰，下次延长烤制时间或者液体少一点

2020-05-26