比KFC还好吃的香酥脆皮炸鸡腿‼️

想到上次自己做的炸鸡就心有余悸。用了普通面粉+淀粉，不仅外皮炸黑了，里面还没熟（全程大火，油温太高），连肉都没味儿（没有事先腌）。老公花了几天勉强吃掉了。但是还是嘴馋啊，家里蹲出不去。这次认认真真地查了食谱。原来上次连粉我都用错了。下单买了新奥尔良腌制粉和炸鸡粉，按部就班做了。虽然没理解为啥裹了粉以后还要用清水洗一下再裹一次粉。但是这次是非常成功🤟太美味了，外脆里嫩，内里都炸熟了，腌入味了，比炸鸡店的还好吃啊！下回可以开发其他口味的炸鸡了。#晚餐•2020年5月25日#

2020-05-26