2020年05月26日

先将北豆腐切成三角状，我 今天切的不太好，因为豆腐有点软，朋友们买豆腐时买硬点的，这样煎的时候容易成形，沾面糊下油锅中炸至两面金黄色出锅备用，锅中打底油，放红尖椒粒，再放园白菜块，泡发好的木耳，加点一品鲜酱油爆香后放煎好的豆腐角一起翻炒，最后加点盐味精鸡精，香油。就可以出锅了，一道非常好吃的素菜，今天买的园白菜也特别好吃，甜甜的，这是去饭馆必点的一道菜，我也是跟饭馆学的。  

2020-05-26