跟着日本太太做的溏心蛋

煮汁就用了生抽：味淋：水小火煮沸
不太爱姜和其他的味道
放了两片香叶加了一勺糖
52g左右一个的兰妃放到室温
按照先大火煮沸后转中火小心翼翼用勺子一个个慢慢放入
6分20秒左右
最后出来的效果非常好
就是感觉生抽还可以加一点

2020-05-25