2020年05月25日

还好有漂亮的切面可以安慰一下我受伤的小心灵😂，面包波种做好一发已经到七分，突然要外出只好冰箱冷藏发酵七个小时，回来继续做，但二发明显吃力，烤制的时候前十分钟正常加盖锡纸，结果到了二十分钟左右，面包突然涨势喜人，蹿个，拿出来缩腰😅，味道很棒，一个标准土司面团分成两半，其中一半加了红曲粉，做为一款手撕包应该是满满的少女心啊😍

2020-05-25