2020年05月24日

中种法面包+可可海绵蛋糕。面包部分制作的时候偏湿，到最后整形也是粘的。没想到烤完有惊喜，有吃到石窑面包的感觉。切片形状不完美额。海绵蛋糕部分不是很喜欢，仿佛吃到了廉价的味道…下次换戚风的方子试试。总的来说两种口感没有融合，不太满意。

2020-05-24