鸡翅！

①第一天鸡翅洗净攥干血水后前后用刀划开为了腌入味
②蜂蜜+蚝油+料酒+姜片+盐+生抽+鸡精+白胡椒做腌制料，用手拌匀放入冰箱腌一个晚上（蒜香鸡翅可以不放蜂蜜，腌制的时候我没有放蒜末）想要颜色重的可以放少许老抽
③第二天开锅油多放，放入鸡翅后记得隔一会就翻下面放止糊锅。大概煎4min左右后放入可乐，量大概刚刚好淹没鸡翅，调小火继续咕嘟咕嘟鸡翅，要记得一直翻动鸡翅防止糊锅（蒜香鸡翅就是多煎一会后最后放入蒜末炒香后直接盛出就好了）
④等可乐基本上水分蒸干的状态后就可以盛出来了
美味美味！想想都好吃呀！ #鸡翅！#

2020-05-24