早吃早开心 做过 酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司 中种面团比较干,心里非常忐忑。在第二步混合阶段,蜜汁自信的多加了20多克牛奶,因为心想炼乳减少了,20多克没什么问题吧。结果面团好湿啊。哈哈哈哈哈,还好最后算是成功了,面团整理阶段也还好,没有崩溃。#吐司吐司🍞🍞# #酸奶吐司😋😋# 2020-05-24